Unas ricas brochetas de lomo con verduras
Te compartimos una receta sencilla y deliciosa.
Para hacer estas brochetas de lomo con vegetales vamos a necesitar:
- 400 gramos de carne de lomo
- 2 tomates
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- ½ pimiento amarillo
- 8 Guindones
Como opcional, se puede optar por hacer una vinagreta, con vinagre balsámico, pimienta a gusto y una cucharada de aceite de oliva.
El paso a paso:
Primero cortar la carne, quitarle la mayor cantidad de grasa posible, luego cortarla en porciones parecida a los vegetales, salvo los guindones que irán enteros. Luego los insertamos en los palillos, los pincelamos con la vinagreta, y listo, a la sartén o al horno a fuego moderado. Una vez que la carne esta cocida, retirar y servir!
